utorak, 31. listopada 2017.

Prvi put ispekli i savreseno ... ODLIČAN KOLAČ , Jednostavan i Brz.

Posted by Unknown on listopada 31, 2017 | No comments

Sastojci
Biskvit
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo


4 Jaja

Krema
20 dkg čokolade za kuhanje
0,5 l slatkog vrhnja

1 zlica šećera

Priprema
1.
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti  vilicom kad je pečeno.
2.

Izrada file:
3.
Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
4.
Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…
Posluživanje
Posluziti uz naranđu i ohladiti barem 5 sati u hladnjaku..

0 komentari:

Objavi komentar