ONAJ KO JE JEDNOM PROBA PRAVIT ĆE JE SVAKE GODINE : CEPKANA PAPRIKA U TEGLI ZA ZIMNICU

Posted by Unknown on rujna 28, 2017 | No comments

Stari dobri recept...Obavezan deo zimnice, ukusno, izdašno i uvek rado viđeno na trpezi...
Sastojci
    20 kg crvenih paprika
    1/2 kg ljutih crvenih paprika

      1 ipo čaša ulja
    so
ONAJ KO JE JEDNOM PROBA PRAVIT ĆE JE SVAKE GODINE : CEPKANA PAPRIKA U TEGLI ZA ZIMNICU
      1 ravna kašika esencije

Priprema
    1.
    Paprike ispeći i oguliti i očistiti od semena, takve ih staviti da se cede do sutra dan.
    2.
    Oguljene paprike iseckati uzdužno na tanke delove.
    3.
ONAJ KO JE JEDNOM PROBA PRAVIT ĆE JE SVAKE GODINE : CEPKANA PAPRIKA U TEGLI ZA ZIMNICU
      U šerpu dobro zagrejati ulje pa dodati paprike i kuvati uz stalno mešanje sat vremena. Na pola kuvanja dodati soli po zelji a pred sami kraj esenciju.
    4.
      Tegle zagrejati, sipati cepkanu i okrećati tegle naopako da se tako hlade.
    5.
    Od ove količine paprika uvek mi ispadne 9 tegli od 1 kg.
    6.
    Prijatno!