ROL PITA SA SIROM

Sastojci:
- 500 gr kora za pitu
- oko 650 gr svježeg sira
- 1 jaje

- 4 kašike kiselog vrhnja
- po ukusu soli

Za premazivanje kora:
- 1 jaje
- 4 kašike ulja

- 4 kašike jogurta
- malo soli

Priprema:
Sjediniti svježi sir,umućeno jaje i kiselo vrhnje,pa posoliti,po ukusu! Posebno umutiti sastojke za premazivanje kora.Na radnu plohu staviti kore za pitu,pa prerezati po sredini.Jedan list premazati smjesom za premazivanje,pa poklopiti drugom korom.Na jedan kraj staviti 2 kašike fila!
Preklopiti strane,tako da fil ne izađe van,pa zarolati.
Na isti način pripremiti i ostale kore! Rolnice redati u uljem premazan pleh.Premazati rolnice sa malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C,dok ne porumene. Pečene ostaviti kratko,prekrivene!

Posluživanje:
Poslužiti tople, uz kiselo vrhnje,jogurt i salatu.